【深圳美食攻略】：觀瀾湖新城必試美食推介(上)

【深圳美食攻略】：香港人到深圳必試美食推介(上)

近來香港人都流行上深圳搵食，都是打正旗號為了高性價比的美食而出行。正當大家努力地為四出尋美食時，其實有一個商場已經已包攬絕多美味﹗就是小編最愛，港人在深圳度假必到景點的「觀瀾湖度假區」。

位於深圳觀瀾湖度假區的「觀瀾湖新城」，除了上篇文章提到的深圳旅遊-親子玩樂放電必選商場推介!深圳旅遊-親子玩樂放電必選商場推介!

除了深圳最新的海底撈之外呢，其實還有大量各具特色餐廳啦！

觀瀾湖新城的商店分佈是娛樂+飲食佔超過65%，零售佔25%，文創佔10%。這些娛樂項目動靜結合，是適合一家吃喝玩樂度假的絕佳深圳好去處。

第一站：探魚 – 文藝風烤魚店

一踏入探魚門口就感受到其復古感的裝修。烤魚口味多，選擇恐懼症的人小心﹗

基本上有草魚、凌波魚、清江魚、鮰魚、鱸魚等。嗜辣的可選麻辣、豆豉泡椒、青椒等；不敢吃辣則有酸菜、蒜香、蘿蔔等。定價人民幣108到168元左右，足夠二人份量。

今次我們就選了鮮青椒烤魚，店員話凌波魚肉量足、肉質細嫩、少細骨，而且辣味不算很強（當然你可以要求加辣）。最後用個汁底來做火鍋，將汁底精華吸收到底。

第二站：樂凱撒 – 中國首創榴槤pizza

首間做榴槤pizza起家的薄餅店，小編推薦的是九吋版本的爆果肉榴槤pizza。眼見廚師即點即製，只看外表，這款榴槤pizza看起來配料不多，但其實榴槤肉絕對足料。而且榴槤經過烤製後，口感有如芝士一樣，可以做到拉絲效果呢﹗最後簡單配搭鮮甜的菠蘿，平衡口感。

第三站：九毛九 – 超高CP值山西麵館

雖然這間是山西麵館，但小編特別推介的，是其出品的「二斤大骨頭」。湯底、醃料用了16類香辛料炮製，只選豬腦後頸骨，特別多肉，再用高湯熬製40分鐘，非常入味。上菜時已被香料帶出來的氣味吸引，加上份量足夠兩人食，都只是72人民幣。抵﹗

第四站：蓉李記 – 成都小食王

成都火鍋大家都非常熟悉和鍾意，但連小食都試盡才算是專家。樂山缽缽雞所說的「缽缽」，其實就是瓦罐，缽內注滿麻辣佐料，食材用竹簽串起，浸於佐料中，自取自食。食材會用走地雞、青瓜、鵪鶉蛋等。

第五站：清暉小苑 – 小清新順德菜

順德菜屬傳統廣府菜系之中最具代表性，基本上符合所有香港人的口味。其中要試師傅手勢的話，就應該要點酥炸鮮奶。清暉小苑的總廚就是順德人，做這道菜都是用上鮮牛奶，外層炸得非常鬆脆，牛奶味香濃，好易食上癮﹗

睇片：https://www.youtube.com/watch?v=5-5dXAbPq2Y

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