【深圳美食】最啱情侶約會 平民價嘆新派fusion菜

【深圳美食】最啱情侶約會 平民價嘆新派fusion菜

這次入住深圳觀瀾湖度假酒店，從酒店出發大約十分鐘車程就到一家好評相當之高的創意菜餐廳。它位於龍華觀瀾與東莞鳳崗的交界地帶，是一座舊式圍屋和統建樓群組成的客家古村，村中共有一百多戶人家，房屋多建於上個世紀80年代之前，少數房屋甚至建於民國時期，這座古村名為牛湖村，又稱鰲湖。鰲湖不像深圳的藝術村落，這裡曾經瀕臨拆遷改建，可幸一班藝術家被村落氣息吸引進駐，生根發芽，才有了今天的鰲湖藝術村 村裡保留著原住民和大量老宅，餐廳就在一家五金機械廠旁邊(美利膠袋廠對面)。

餐廳由老平房改造，天花還是磚瓦砌成的。進去裡面是有小院子，兩邊有一些餐桌。老闆是一位藝術家，餐廳隨處可見精心放置的藝術品。裝飾挺有情調的，藝術氛圍濃厚，環境優雅，主打分子料理，每一道菜品都是藝術品，很適合情侶約會。餐廳有7個包房，可以容納50人左右用餐，停車只能停在路邊。

目前菜單是套餐形式分兩款：第一款是rmb380/位包含12道菜，第二款是rmb580/位包含16道菜。兩款套餐內容基本一致，580的比380多4道菜。今次我們rmb380/位包含12道菜。

餐前酒：雞尾酒

餐前酒贈送，米漿和碳酸飲料混合而成的飲品，擠出來的時候特別像泡沫，口感很新奇，免費續杯。

第一道：桃色(牛油果沙拉配酸辣冰沙)

就是封面這道開胃菜，顏值很高，端上來飄著仙氣，超級適合拍照！口味很特別，吃起來酸酸甜甜辣辣，沙拉裡的蔬菜水果都很新鮮。

第二道：生抽蛋白霜

一個木頭盒子裝著，吃起來很有儀式感~鵝肝混合著蛋白霜，一口咬下去，仿佛有種入口即化的感覺，忍不住再來一塊。

第三道：無花有果

奶油加上新鮮的無花果，十分開胃，女生會比較喜歡。

第四道：芋頭果子

芋頭泥外面包裹著胡蘿蔔碎皮，香香脆脆。

第五道：農場有機素菜湯

很清爽，但是味道很豐富，裡面的食材也都很美味，一道看似簡單的卻很花功夫的湯。

第六道：加拿大烤帶子配煙熏椰菜醬

超級好吃！椰菜醬青豆味道清新，有點像土豆泥口感。小小的醬料大大的驚喜！椰菜醬是老闆自製，口感綿密濃厚，回味無窮。

第七道：花雕醉河蟹

處理十分精細的河蟹，冷上，和酒的味道結合的很好，沒有腥味，肉甜甜的。老闆說這道菜要醃制12個小時的，要仔細品味。

第八道：茅台撞鵝

一反常規的紅酒配鵝肝，這道菜用15年的茅臺，噴灑在鵝肝上，咬下去口感很有層次。

第九道：58℃低溫牛扒

肉質無比鮮嫩可口，配上炒過的地中海海鹽，簡直完美！

第十道：意大利燴飯

這個飯我十分喜歡，不同的米口感豐富，超愛超愛。

第十一道：海鹽雪糕

女生都會喜歡的甜點，雪糕是店裡自製，口感很棒。

第十二道：一口

最後這個Ending是很完美，看似像個大湯圓，一口吃下，爆漿的，實際是冷卻的優酪乳皮包裹著優酪乳，酸酸甜甜的。

原本以為分量少會吃不飽，沒想到吃完牛扒就已經差不多飽啦。第一次嘗試分子料理，雖然餐廳在村入面比較難搵 ，但還是值得一來。女生還可以在每一個角落任意拍照打卡。

• 環境：老平房改造的餐廳，天花還是磚瓦砌成的。進去裡面是有小院子 兩邊有一些餐桌。裝飾挺有情調的，藝術氛圍濃厚，環境優雅，人不多，很適合情侶約會。
• 交通：在村裡，所以交通不太方便，附近停車位很少，建議的士或網約車前往出行。距離觀瀾湖MH mall和觀瀾湖度假酒店都不算太遠(約十分鐘車程)。

店名：招引 Attract

地址：深圳市龍華區觀瀾街道牛湖老二村115號（美利膠袋廠對面）

營業時間：12:00 - 22:00 （逢周一休息）

訂座：+86 189 2677 8321

 立即預訂Package，馬上出發：https://bit.ly/2yWjeih